Абрау-Дюрсо

Абрау — это городок на берегу озера в 14 км от Новороссийска, а Дюрсо — крошечный поселок на побережье. Расстояние между ними – семь километров по горному серпантину. Район Новороссийска в Краснодарском крае — один из главных по выращиванию винограда в России. Винные заводы Абрау-Дюрсо основаны еще царем Александром III в 1870 году для того, чтобы поставлять благородный напиток к царскому столу. План получил развитие двадцать один год спустя, когда Лев Голицин, известный по крымским виноградникам Массандры и Нового Света, был назначен инспектором имперских виноградников в Абрау-Дюрсо. Именно он пригласил в Россию квалифицированных виноделов из Франции. К 1897 Абрау-Дюрсо имел подвалы шампанского, содержащие свыше 13 000 бутылок.

Российская революция 1917 года положила на некоторое время конец процветанию Абрау-Дюрсо. Французские специалисты сбежали из России, но их работа позже была продолжена российскими учениками. В советском периоде специализацией Aбрау-Дюрсо стало игристое вино, которое было подано потребителю под названием «Советское шампанское». Сейчас в Абрау-Дюрсо производятся столовые и игристые вина для внутреннего потребления. С 2005 года местный винный завод изготовил 5 800 000 бутылок шампанского. Туристы могут посетить музей игристых вин. В августе 2002 года в связи с разрушением дамбы, перекрывающей выше по течению реку Дюрсо, некоторые из виноградников были смыты водой. Сейчас Абрау-Дюрсо не выращивает свой собственный винный виноград, а импортирует его из других мест произрастания.